Té Pitta

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pitta-vatta
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Té Pitta

Mensaje por pitta-vatta »

Hola, ¿Podrán compartirme alguna receta de un té aplacador de pitta para el verano?
Muchas gracias!
Arcangelo
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Re: Té Pitta

Mensaje por Arcangelo »

Para equilibrar PITTA (4 tazas)

Ingredientes:

4 tazas de agua
1 cucharadita de semillas de comino
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de semillas de hinojo
1 cucharadita de pétalos de rosa
1 cucharadita de cilantro fresco

Nota: endulzar con un poco de miel que se sirve a la hora de tomar.
Tener cuidado de no calentar la miel, ya que causa toxinas.

Procedimiento:
En una olla mediana calentar el agua, en cuanto suelte el hervor poner las especias.
Retirar del fuego, reposar tapado diez minutos.
Colar y servir

Esta es una receta de Rose Marie Plaschinski tomada de: http://www.yogayurvedamag.com/#!articulo-8

Otro remedio casero efectivo pero menos elaborado es poner a remojar en la noche antes de acostarse una cucharada de comino en un vaso de agua. En la manana colar y beber al levantarse.

Un saludo,
pitta-vatta
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Re: Té Pitta

Mensaje por pitta-vatta »

Muchas gracias!!! No parece muy rico, pero vamos a probarlo.

Saludos!
pitta-vatta
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Re: Té Pitta

Mensaje por pitta-vatta »

Les paso otra receta que encontré para equilibrar Pitta. ¿Qué opinan?

. 2 cucharadas de jengibre rallado fresco.
. 1 cucharadita de semillas de cardamomo
. 1½ cucharadita de hojas de menta.
. 2 rama de canela
. 4 tazas de agua

Saludos!
Mariana Sanchez
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Re: Té Pitta

Mensaje por Mariana Sanchez »

El jengibre y la canela son calientes, de manera que aumentan Pitta pero equilibran Vata. La menta y el cardamomo van bien para el té Pitta que buscas. Sin embargo, el sabor de los cuatro debe ser agradable. Prueba y tu Pitta te hablará si está a gusto o no con el té.

Saludos,
pitta-vatta
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Re: Té Pitta

Mensaje por pitta-vatta »

Hola Mariana, te cuento que ayer lo probé con semillas de coriando en lugar de cardamomo que entiendo que también aplaca Pitta...me gustó mucho. Si lo tomo con poca canela servirá para el fin que buscamos?

Gracias!
pitta-vatta
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Re: Té Pitta

Mensaje por pitta-vatta »

Mariana,

Según el siguiente link de India el jengibre si es fresco y también la canela van para Pitta. ¿Esto es correcto?
http://ayurveda.com/pdf/food_guidelines.pdf
Mariana Sanchez
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Re: Té Pitta

Mensaje por Mariana Sanchez »

Hola,

Ayurveda.com es la página oficial del Ayurvedic Institute que dirige el Dr. Vasant Lad. El Dr. Lad es uno de los clínicos mas competentes en el mundo del Ayurveda. El es indio pero vive y trabaja en los Estados Unidos. Cuando de alimentos se trata no se debe aceptar a ciegas cualquier sugerencia, venga de quien venga. Si el Pitta es predominante, está desequilibrado y estamos en verano, el jengibre y la canela no serán tolerados y mas que calmar o regular el Pitta tenderán a subirlo aún mas porque ambos son penetrantes y calientes como el Pitta mismo. Pero la verdad es que el mejor camino es la experimentación y cada quien debe convertir su cuerpo en un laboratorio y experimentar. La sabiduría interna nos hablará y al final sabremos lo que nos viene bien y lo que no. Usa el té con Jengibre y canela a diario durante el verano y luego de un par de semanas sabrás si es para ti. Si en verdad eres Pitta y lo toleras fácilmente quiere decir que estás bien equilibrado y tienes buen Agni o que no eres tan Pitta como pensabas. Si tu estomago te pasa factura quiere decir que es mejor reservar el jengibre y la canela para el invierno.

Un saludo,
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