Dathu
(Tejido) De acuerdo al Ayurveda el
cuerpo humano está compuesto de siete
Dhatus os capas de tejidos formando
círculos concéntricos de lo denso a lo
sutil, donde cada tejido nutre y forma a
su vez al tejido siguiente. Ellos son:
1. plasma (rasa), 2. sangre (rakta), 3.
músculo (mamsa), 4. grasa o tejido
adiposo (medas), 5. hueso (asthi), 6.
médula y tejido nervioso (majja) y 7.
semen o tejido reproductivo (shukra).
Kapha
(agua) es responsable por todos los
tejidos en general, ya que es la
sustancia básica del cuerpo. Es
particularmente responsable por cinco
tejidos: plasma, músculo, tejido
adiposo, médula y semen. Pitta (fuego)
crea sangre y Vata (aire) crea el tejido
óseo.
Las
enfermedades de los humores se reflejan
generalmente en los tejidos que
gobiernan. Sin embargo, cualquiera de
los humores pudiera entrar en los
tejidos y causar diferentes
enfermedades. Las enfermedades se
clasifican no solamente de acuerdo a los
humores pero también de acuerdo a los
tejidos que han sido invadidos por los
humores.
Agni
(El Fuego Digestivo) Literalmente
significa la fuerza o poder de la
transformación y también existe a
niveles más altos como el poder de la
discriminación intelectual. Además de
alimentarnos y nutrirnos adecuadamente
debemos cuidar el fuego digestivo para
poder extraer los nutrientes de manera
adecuada.
La
mayoría de las enfermedades se producen
debido al pobre funcionamiento del
sistema digestivo. El fuego digestivo o
Agni es fundamental para el
mantenimiento de la salud. El Agni no es
solamente responsable por la absorción
de los nutrientes en las comidas sino
que además destruye cualquier patógeno
y convierte a los alimentos para su
aceptación por nuestro sistema. La
comida no digerida se convierte en un
patógeno para el cuerpo al albergar
toxinas y alterar el sistema auto
inmune.
El
Agni normal garantiza la buena
digestión, circulación y tez, así
como aliento y olor del cuerpo
agradable, energía adecuada y alta
resistencia a las enfermedades. Cuando
el Agni no es normal hay mala
digestión, mala circulación, gases
intestinales, constipación, baja
energía y poca resistencia a las
enfermedades. Por esto, el tratamiento
del sistema digestivo, es decir, la
regulación del Agni, es considerado
fundamental para el tratamiento de la
mayoría de las enfermedades.
Ama
(Derivado de Mala Digestión) De
acuerdo al Ayurveda, ciertas comidas no
son adecuadamente digeridas y producen
una acumulación de toxinas y
subproductos (Ama) en el sistema. Estas
comidas son generalmente pesadas,
grasientas, rancias o simplemente
viejas. Entre otros tenemos: quesos,
puerco, manteca, azúcar blanco y
productos derivados de harinas blancas.
El yogurt se incluye también con
frecuencia ya que tiende a obstruir los
canales.
Las
comidas que tienden a formar Ama, son
principalmente de naturaleza Kapha, así
que una dieta contra el Ama es similar a
una baja en Kapha. Este tipo de dieta se
usa en Ayurveda inicialmente como parte
del proceso de limpieza.
